水中动植物油检测方法原理（地下水动植物油选用哪一个监测标准）

水中油主要包括石油类和动植物油类两大类物质。石油类以烃类形式存在，主要包括烷烃，环烷烃和芳香烃；动植物油主要是饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的甘油脂。水中油会消耗水中的溶氧，使水质恶化；同时也会危害鱼类，给渔业生产带来破坏。水中油是对人类健康具有潜在危险性的污染物。接下来，我们一起看下如何使用红外分光光度法测定水质中的石油类和动植物油类。

水中动植物油检测方法原理（红外分光光度发）：

水样在pH≤2的条件下用四氯乙烯萃取后，测定油类；将萃取液用硅酸镁吸附去除动植物油类等极性物质后，测定石油类。油类和石油类的含量均由波数分别为2930cm-1（CH2基团中C-H键的伸缩振动）、2960cm-1（CH3基团中C-H键的伸缩振动）和3030cm-1的（芳香环中C-H键的伸缩振动）处的吸光度A2930、A2960和A3030，根据校正系数进行计算；动植物油类的含量为油类与石油类含量之差。

地下水动植物油选用哪一个监测分析方法标准？

目前在生态环境部查询到的方法是HJ 637-2012，但该版本已废止，被《水质 石油类和动植物油类的测定 红外分光光度法》(HJ 637-2018)版本代替，新版本因方法检出限原因，适用范围调整为工业废水和生活污水，去掉地表水和地下水。目前地下水动植物油类项目应是无其他国标方法。

地下水一般监测石油类，监测分析方法标准可选《水质 石油类的测定 紫外分光光度法（试行）》(HJ 970-2018)，而不是动植物油类，《地下水质量标准》（GB/T 14848-2017）中也没有此项。