臭氧在饮用水消毒方面的优势（水质臭氧检测方法）

目前，在我国瓶装饮用水市场上，主要有矿泉水和纯净水两种饮用水。在饮料市场上，各种饮料的主要成分均为水，称为饮料用水。水消毒的目的是杀灭水中的致病菌，并使水中的细菌含量符合规定标准。常用的水消毒方法是氯消毒、紫外消毒和臭氧消毒，其中臭氧消毒的优势明显。

臭氧产生的单原子氧(O)和羟基(OH)通过分解水中的有机物质、细菌和微生物达到消毒的目的。羟基(OH)是强氧化剂、催化剂，可使有机物发生连锁反应。羟基(OH)对各种致病微生物有较强的杀灭作用。单原子氧(O)也具有强氧化能力，对顽强的微生物如病毒、芽孢等有较强的杀伤力。

臭氧不但可以较彻底地杀菌消毒，而且可以降解水中含有的有害成分和去除重金属离子以及多种有机物等杂质，如铁、锰、硫化物、苯、酚、有机磷、有机氯、氰化物等，还可以使水除臭脱色，从而达到净化水的目的。臭氧适应能力强，受水温、PH值影响较小。臭氧适应范围广，不受菌种限制，杀菌效果比氯消毒和紫外消毒效果好。与氯不同的是残余臭氧可以自行分解为氧气，不会产生二次污染。臭氧处理后的水无色无臭，口感好，能改善饮用水品质。

臭氧分析主要有光谱分析和电化学分析，常用检测方法主要为碘量法、靛蓝二磺酸钠分光光度法、紫外吸收法和化学发光法。分光光度法不仅体积小巧，测试性价比高，易于携带保管，比较适合于在农村或县级实验室推广使用。靛蓝二磺酸钠分光光度法检测臭氧是在酸性条件下，臭氧迅速氧化靛蓝，使之褪色，吸光率的下降与臭氧浓度的增加呈线性。