凯氏定氮装置使用方法（凯氏定氮装置如何安装）

凯氏定氮装置作为测定蛋白质的首选仪器，广泛应用于乳与乳制品中蛋白质的含量的测定，具有高灵敏度，分析速度快，应用范围广，所需试样少，设备和操作比较简单等特点。下面我们就谈谈凯氏定氮装置安装与使用的认识。

一、凯氏定氮装置如何安装

1.凯氏定氮装置平稳放置在操作台上，四周留有足够的空间安放配件及操作。   

2.连接冷凝水进水管及出水管，进水管必须固定结实，以免脱落。出水管直接放入排水池。

3.连接排废管（废液口）及蒸馏排水管（排水口）。

4.连接装满对应溶液的试剂桶，并将液位计连接到对应的接口（过程中注意对腐蚀性液体的防护）。

5.连接滴定液（标准酸）管路。

6.确保所有管路安装完成，连接电源线。

二、凯氏定氮装置使用方法

1.打开电源进入主界面，点击“项目检测”进入检测界面。

2.项目类型

点击弹出项目选择菜单，根据需要选择对应的检测类型。系统默认为含氮量检测，选择蛋白检测可切换至蛋白检测窗口。

做蛋白检测时需在项目管理中输入蛋白质系数，点击蛋白质系数后的空格会弹出蛋白质系数窗口，选择对应的系数即可。点击添加可添加新的蛋白质系数。

3.滴定模式

检测界面右上角显示当前设置的滴定模式，凯氏定氮装置有蒸馏过程滴定和蒸馏后滴定两种模式。

4.样品检测

①凯氏定氮装置默认为自动模式。自动模式下可进行空白检测和样品检测。

②样品空白检测完成后，将消化好的样品消化管放入仪器。输入“项目名称”、“酸液浓度”、“样品质量”，“稀释液体积”设置为20，“碱液体积”设置为40，“加酸体积”设置为50，“蒸馏时间”设置为5。也可直接选择保存的项目，然后点击 。

③凯氏定氮装置即可开始按步骤进行检测，执行步骤会弹窗提示。

④检测完成后凯氏定氮装置自动进行排废、清洗。

⑤检测结果自动显示在检测界面“检测结果”处。

⑥自动测试过程中凯氏定氮装置根据设置项目自动完成各项功能，检测期间请勿对仪器进行任何操作。

⑦检测完成后可点击和对检测结果进行打印和上传。

需要注意的是，凯氏定氮装置使用时要反复认真地阅读仪器使用说明书，做到对仪器的主要部件如蒸馏装置、滴定装置、检测装置和排废装置的功能、特点及其相互关联匹配情况，熟悉、理解，融会贯通。严格按照说明书和仪器操作规程的要求，进行规范操作。